食記【台北】中山晴光市場 八番堂日本料理 平價滿足私藏店

八番堂日本料理-晴光市場21

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【Lexie評分時間】 

環境:小小日本料理店

好味度:80分

服務:75分

再訪度:80分

C/P:80分

八番堂日本料理-晴光市場13

這次是二訪八番堂日本料理,距離上次已經2年前了

它位在晴光市場中 非常開心他有繼續營業!! 

因為住家已經搬離附近,難得回到這裡 耳朵就一直聽到八番堂招喚我(來吃我來吃我阿)

八番堂日本料理-晴光市場12

裝潢都沒什麼變 外面的冰櫃一樣放著新鮮魚貨

 

 

八番堂日本料理-晴光市場11

冰櫃總是起霧 不讓我好好拍照!

 

八番堂日本料理-晴光市場9

店內真的小小的 座位沒多少

周末中午是客滿狀態,不過這樣簡單的日式料理其實翻桌率很高 

稍微等一下都有位子的

 

八番堂日本料理-晴光市場8

今天的小黑板感覺有點空虛

本來想點午仔魚 竟然也賣完了(奔跑崩潰) 一訪時我最愛的就是他的午仔魚阿

因為其他的都好貴喔~~~這次就放棄小黑板料理了~

 

八番堂日本料理-晴光市場10

 

來看看菜單吧 

丼飯類從$150~450都有 其他烤物小菜種類也不少

八番堂日本料理-晴光市場4

烤海鱺肚丼 $200

 

八番堂日本料理-晴光市場5

雖然沒有很大塊

但是烤功一樣好 皮香又脆

八番堂日本料理-晴光市場2

肉的部分兩面烤到剛剛好的金黃

切開後肉質白嫩多汁

八番堂日本料理-晴光市場3

丼飯的飯 兩個小小的配菜 (小空虛)

 

 

八番堂日本料理-晴光市場20

綜合握壽司(7貫) $160

八番堂日本料理-晴光市場19

這道我蠻推薦的 可以吃到不同種類的握壽司

魚真的很新鮮 芥末也好吃 

 

八番堂日本料理-晴光市場6

綜合次身(6片) $160

不知為何 一樣是$160  我覺得單點刺身 突然就有落葉在旁邊飄過的fu

哈哈哈哈哈哈哈哈哈

不過當然魚肉本身切得比握壽司大塊很多

由於姐是一個沒有非常愛吃生魚片的人  除了鮭魚之外其他也吃不太懂(日本料理膚淺之人)

但八番堂的生魚片算是我覺得很棒棒的  (有甜肉質不錯就好吃了)(吧)

當然最愛的鮭魚是沒話說得好吃

 

 

 

八番堂日本料理-晴光市場1

炙燒鮭魚丼 $190

這道丼飯是我非常推薦的菜色之一,有來一定要點他!!(威脅)

鮭魚上層因為烤熟了 剛入口咬下會有焦焦的香氣  口感比較硬

但底層因為還沒全熟 又保有鮭魚滑潤的口感

八番堂日本料理-晴光市場15

可以看到魚肉翻過來 背面還有點生

同一塊魚呈現兩種口感與味道

豪豪吃啊!!!!!!!!!!!!

 

八番堂日本料理-晴光市場21

雖然丼飯本身不是太大碗(男生鐵不飽) 但鮭魚給的一點也不小氣

這樣的品質與價格我相當滿意

 

八番堂日本料理-晴光市場17

另外要稱讚的是底下的飯

許多平價一點的丼飯 往往下面就是白飯 相當無趣

八番堂的鮭魚丼飯 底下的飯有淋上醬油 灑調味粉 

旁邊有海帶芽絲、小黃瓜絲、醃蘿蔔、薑片

讓整個丼飯吃起來口感濕潤豐富而且味道很搭

不太愛吃白飯的我可以把下面的飯全部吃光光

 

 

八番堂日本料理-晴光市場18

炙烤松阪豬$280

這道第一次點 也很好吃

基本上八番堂的烤物還沒失敗過

八番堂日本料理-晴光市場16

烤功真的不錯 松阪豬若處理的過熟會有點太硬

他的炙燒松阪豬外面焦香 但是肉咬下去還保有豐富的油脂 切得也夠厚

一點也不會太乾太硬

比較奇怪的是附的沾醬沒什麼加分效果 單吃反而比較吃得出來豬肉原本的香味

八番堂日本料理-晴光市場14  

兩個人卯起來點竟然也吃了$990 !!  (荷包哭) 不過真的點蠻多道的呀!!

 

 

 

 

結論:

 

二訪讓我印象又更加分了~這家店雖然不有名但我私心大愛~

如果覺得平價丼飯稍嫌不夠精緻,日本料理店又太貴

那八番堂是個偶爾犒賞自己的好選擇!

 

覺得店家食材好而且處理上與食物搭配也很用心

吃完真的心滿意足呀!!!

 

美中不足的就是用餐環境真的太小太擁擠了

老闆呀~看起來生意不錯阿~可以換大間一點的店面嗎??(溫情喊話)

 

--店家資訊-- 

八番堂
11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 22:00
02 - 25973283
台北市中山區雙城街8號之1

 

 

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