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之前就聽聞Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室的蛋糕很厲害,終於有機會親自品嘗了呀!

這次試吃的是【冬季限定】香釀市集❤香料紅酒巧克力幕斯蛋糕6吋

裡面加贈 "凡內莎私配聖誕熱紅酒香料包" 超過八種天然辛香料釀製

每日限量20組!!想買的話要趁早呀

先說這是一款非常大人的蛋糕!! 香料味非常重 甜度很低喔 

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打開的時候真是嚇了一跳 盒子超大的 凡內莎烘焙工作室的紙盒設計是我見過數一數二用心與精緻的

有種拆禮物盒還是魔術盒的感覺!

 

 

 

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上面的印刷圖案也很精美 整體非常有質感

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打開上開就有驚喜 裡面有熱紅酒的香料包 說明書 還有兩個拐杖糖呢!

另外特別想說的是他的紙盤/叉子/刀子 也跟一般的不一樣 非常有質感又可愛

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冬日熱紅酒  裡面有 肉桂 丁香 八角 荳蔻粉 三溫糖 橙片

上面有詳細說明 教大家自己煮香料熱紅酒 我很俗氣我真的沒有喝過 大家可以google看看 是國外很常見的飲品喔

也非常適合聖誕節!

但比較抱歉的是~姊真的滴酒不沾~ 無法替大家品嘗

但是香料包打開 裡面多種香料混合的味道非常棒 尤其是橙片提供了很清爽的果香味 

請大家一定要試試煮一鍋香料熱紅酒來搭配喔

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繼續介紹 蛋糕~~

把夾層拿掉下面就是蛋糕本人了 呼應他是一款香料蛋糕 整體的裝飾也有橙片 與八角在上面

我第一次看到蛋糕上面有人用八角裝飾呀!

另外還有我最愛的馬卡龍!

先稱讚一下馬卡龍  我對馬卡龍的要求非常之高 本來以為只是裝飾用的我就不抱著太大期待~ 

沒想到很令我驚喜 是有水準的馬卡龍喔!

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包裝上非常的細心 雖然有一個棉花糖跌倒在旁邊  哈哈哈哈 不過精緻度不減~

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偷偷用官網的精美圖片來跟大家解釋

如同他標示的 蛋糕總共有五個層次 

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最外層是香料紅酒巧克力慕斯 真的是很大人的口味

苦味明顯 也有一股紅酒香 混合各種香料味瞬間在口腔爆發

來自比利時70%的巧克力不是蓋的 可可香氣很重 慕斯質地綿密 

中間夾了一層棉花糖很特別 提供QQ的口感 中間有百香果凝乳 有點像果醬的質地 有明顯的果香味 又有點微酸 

最下面的薑餅... 肉桂味真的  非~~~~常~~~~重~~~

如果對肉桂味沒有到非常喜歡的人 可能會被下層的餅乾給嚇到

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整體口味非常豐富 就是一種香料在你嘴裡開party的感覺 難以言喻

他不僅是真的口感上有層次 特別的是味覺上明顯的前中後味讓你蛋糕一入口 腦子就開始運轉!! 

我曾來沒吃過香料味這麼濃的蛋糕 剛開始真是有點不習慣 跟想像中的巧克力蛋糕完全不一樣

整體甜度也很低 酒味與巧克力的苦味都比甜味還明顯

 

 

 

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剛好有朋友來家裡  就切出來讓大家一起品嘗

有人被香料味嚇到 也有人覺得好吃 哈哈 普遍最獲好評的就是他的巧克力慕斯 

而比較多人無法接受的是底層餅乾的肉桂味真的太強烈了

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建議冰一點吃 我覺得整體口感與香氣比較融合

Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室香料紅酒巧克力幕斯蛋糕口味是你完全想像不到的搭配組合

可以說是我吃過最特別的蛋糕 !

蛋糕整體製作與調配上非常用心 想嚐鮮動作要快 一天限量20個喔!

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店家資訊

Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室

客服時間:一~五09:00~18:00

聯絡電話:0905-337-709

Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室  樂天賣場

Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室  官方紛絲團

*本文為店家無酬邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

*口味感受每人喜好不同,Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*

 

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