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---2017/9/27更新---

我是試營運的時候去吃的,現在菜單又有改了,價格也有變動,新菜單如下,或請上她們FB自己看囉!

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【Lexie臉銷為】

今天要介紹一間滿特別的拉麵店『加賀全』,它的前身是非常老牌的日本拉麵『樂山娘』

我不是老台北人我不知道『樂山娘』,不過也許很多人有印象,在那個日本品牌拉麵還沒有大舉進攻台灣的時候,『樂山娘』可以說是媽祖婆等級的日式拉麵,引進台灣將近40年歷史(比我還老啊!!!!),新開幕的『加賀全』日式拉麵館除了承襲原本樂山娘的經典拉麵口味與烹調手藝,更加上了很多老闆的拿手獨門料理

《店家資訊》 加賀全日式拉麵館
地址:台北市伊通街66巷5之3號1F(松江南京站步行2分鐘)
電話:02 2506 0202
營業時間:上午11:00~14:30, 17:00~21:0/周日公休

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離松江南京站超近,交通方便,周五晚間到訪生意還不錯,環境簡單清爽,雖然主打是日式拉麵館,但是販售的品項相當多種!

 

 

菜單menu在這邊

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我承認一開始看到菜單是有點黑人問號,

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拉麵、飯類、炸物、烤物,竟然還有熱炒@@

如果把它想成單純日式的拉麵館你可能會覺得有點疑惑,但我覺得我會把『加賀全』定位在一個比較家常的餐廳,除了吃得到日式拉麵,但還有更多其他的選擇性,因為老闆會的料理種類很多,不想吃拉麵的人還有其他選項

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裡面的飲料都是喝到飽的,還有冰沙喔 ! 當天我專攻烏梅汁,挺不錯~

 

 

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強棒拉麵$220

這是『加賀全』的招牌拉麵,有著很濃郁的豚骨湯底,運用10幾種食材(包括昆布、小魚乾、香菇、高麗菜、大骨、雞骨、醬油等等)

熬出來的濃厚大骨香味,我喝一口就非常喜歡,而且老闆強調採用天然食材,不添加任何味素及化學原料,它的豚骨湯頭有點類似博多拉麵的味道(也是間台北老牌日式拉麵)

但我喜歡『加賀全』的多一些,覺得層次與口味上更豐富,湯頭比較鹹,但是是完全可以喝光光的鹹度

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我身邊其實很多朋友不是很喜歡吃拉麵,覺得CP值低,筍乾一條、叉燒1塊、蛋還要加買這樣,我完全可以體會這種空虛感

吃日式拉麵覺得很空虛的人不用擔心,『加賀全』的拉麵,真的算是很不空虛的!

配料相當豐富,有叉燒、筍乾、玉米、豆芽菜、糖心蛋、番茄、魚板、青蔥等等,很特別的是還有價格比較昂貴的猴頭菇

麵的份量也很~~多~~,我覺得一碗不只不空虛,我完全吃不完! 相對價格比起來真的是很平價,感覺一碗是賺不到多少錢@@

 

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叉燒拉麵$250

叉燒拉麵一樣有用豚骨為湯底,又加上了醬油,口味跟強棒拉麵的的豚骨白湯不太一樣,

相較起來我喜歡強棒的湯頭多一些(我本身完全是豚骨湯頭fans),有四片大大的叉燒,很有誠意吃起來爽度高,雖然不算是油脂豐沛的那種,不過口感也不錯,

糖心蛋非常好吃,有醃入味

整體拉麵口味是很適合大眾的,有點偏台式,不過真材實料,飽足感很夠

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煎餃 $80

雖然煎餃沒有做成冰花的樣子,不過『加賀全』的日式煎餃做的相當不錯,

煎出來底部口感焦脆,皮也不會太厚太硬,裡面還有微微的湯汁

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鯖魚 $210

剛開始覺得烤鯖魚210真的不太平價,不過上桌以後覺得恩剛剛多慮了

鯖魚還滿大一隻的,而且老闆特別解釋是選用脂肪含量較高的挪威鯖魚

烤起來魚的油脂香味豐沛,魚肉也很厚實

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唐揚炸雞塊 $100

吃起來滿爽口的不會有油膩感,外酥雞肉也嫩,但覺得份量好像少了一點

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日式炸豬排$100

豬排我給很高的分數,豬肉一點也不乾柴,很好入口又不失咬勁,炸衣也很酥脆爽口

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這盤是好多種炸物拼在一起~ 讓我一一介紹,因為它們看起來實在是超級像XD

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咖哩可樂餅 、蔬菜可樂餅:這兩種可樂餅都很好吃,中間主要是馬鈴薯的口感,外皮酥內餡綿密,

起司可樂餅:中間一樣是馬鈴薯綿密口感為主,但加了起司,整個味道又更加豐富一點,每種都好吃,我可以吃掉很多個哈哈

 

 

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蝦可樂餅:這個可樂餅口感跟前面的不太一樣,不是綿綿的口感而是比較Q彈,像是蝦漿的口感

因為我本人是個遠近馳名的蝦子控,蝦可樂餅我也覺得很好吃,真材實料都看的到蝦子

另外還有炸牡蠣與炸蝦天婦羅:海鮮都很新鮮,牡蠣很大顆飽滿,沒有腥味,

吃了一大堆的炸物準備肥死 哈哈哈哈 不過『加賀全』的炸物普遍水準真的都很不錯~ 吃這麼多種我也沒有覺得很膩的感覺

建議多揪一點人來就可以點比較多種的小點心大家share吃!

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下面的兩道飯不是我點的,是我去偷拍人家出餐檯上的餐點XDDDD

口味如何就請大家自己來品嘗看看了

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另外也有賣大家都很愛的日本沖繩Orion生啤酒,只賣$130呀!!(酒鬼快衝)

*飲酒過量有礙健康 *喝酒不開車

 

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這次到『加賀全』用餐,大部分的餐點我都挺滿意的

跟老闆聊天覺得老闆真是對料理非常有熱情的一個人呀!

除了之前在樂山娘待了好多年,學習製作日本拉麵的手藝外,也會燒烤、快炒類的各種料理,所以才能變化出這麼多樣性的菜單

價格乍看會覺得不算平價,但東西都真材實料,吃過就覺得物有所值,是一間很適合下班來聚餐的餐廳,

吃完飯覺得有點改觀,誰規定拉麵店只能賣拉麵,只要東西好吃實在就好啦!

偶爾晚餐想吃頓不錯的,有個清爽的用餐環境又不想花大錢,那就可以來『加賀全』​​試試!

*本文為店家邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

*口味感受每人喜好不同,Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*

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  • 妃靜
  • 配料還真不少
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