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【Lexie臉銷為】

如果你什麼烘焙技巧都不會,這個起酥藍莓派非常適合你!!!

因為它完全不需要技術,唯一需要的只有一台烤箱而已,什麼哩哩摳摳的道具通通不用!

超簡單的手殘都會做,來試試看吧!!

 ▍材料 ▍ 

●藍莓一小盒(約135g)

●砂糖40g

●檸檬汁半顆

●市售起酥皮兩張

●糖粉少許(可省)

●蛋液(可省)

 ▍藍莓果醬 ▍ 

製作藍莓果醬真的超級超級簡單!! 把藍莓洗淨,放砂糖與檸檬汁,煮到你要的濃稠度就可以了

過程中稍微要顧一下攪拌它,免得黏鍋焦黑,其他沒有任何難度!~

我煮的量很少,135g的藍莓大概10分鐘就可以了,量多一點可以延長時間到15分鐘,看自己想要的濃度

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天然的藍莓果醬好好好好吃!! 顏色也好美

 ▍折折起酥皮 ▍ 

起酥皮買現成的,超市可能有,咖死口也有,不然上熊媽媽買菜網也有

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先弄成正方形,多的邊切掉

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我覺得一張太大張所以我一張又切成四等份

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對折,用刀切出一個直角,劃刀兩端底部不要切斷

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攤開以後把外面兩邊交叉

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再看清楚一點

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邊邊刷蛋液(可省)

 

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放一小匙藍莓醬

180度15分鐘 有碰起來酥酥感覺就可以了

 

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這麼療癒的照片真是太開心😄

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提醒大家就是不要放太多藍莓醬不要貪心, 他會直接嘔吐給你看, 整個遭經!!非常醜!! 

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 沒有遭經的幾顆挑出來, 灑點糖粉假拜一下就可以了

酥酥香香的起酥皮加上現煮藍莓醬,超美味的甜點整個製作過程不用1小時(含煮果醬+烤的時間)

好簡單阿哈哈哈哈

 Heart_801px_1183377_easyicon.net Lexie做過的其他甜點 食譜/製作心得 Heart_801px_1183377_easyicon.net 

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《雖然我寫文北爛,但文字其實它是很美的》

 也許孤獨是愛最意味深長的贈品,受此贈禮的人從此學會了愛自己,也學會了理解別的孤獨的靈魂和深藏於他們之中的深邃的愛。
——《人與永恒》周國平

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