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【Lexie臉銷為】

剛好到附近喝咖啡,『小南門福州傻瓜乾麵』就順理成章變成晚餐了。算是在小南門附近相當知名的一間小吃店,網路評價似乎有點兩極,吃完乾麵我覺得比較普通,炸排骨反而讓我超驚喜的! 其實我還滿喜歡吃傻瓜乾麵的,因為這麼簡單,所以要好吃其實更難。好吃的傻瓜乾麵真的不是很好找。

 

 

 ▍店家資訊 ▍小南門福州傻瓜乾麵

地址:台北市中正區延平南路153號
電話: 02 2371 0759
開放時間:07~22:30(週日21:30)

交通:小南門捷運站步行5分鐘

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先來最重要的兩碗小乾麵 $40 還有一盤豆腐

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按照桌上的吃法,加醋再加辣渣

 

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其實烏醋並沒有想像中的酸,喜歡酸度高的不妨多加一點,我怕太辣就沒有加第三階段的辣油了

麵比一般的細麵稍粗一些,口感偏濕軟,麵條與烏醋我都覺得大概就是過關的等級吧,沒有特別有特色,倒是辣渣香氣還不錯

 

 

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炸旗魚黑輪 $50

這個旗魚黑輪我很喜歡,咬起來Q彈而且是真的有很重的魚漿味,感覺挺真材實料的,炸的外皮有點脆脆,唯一的小缺點就是外皮還是吸了有點多的有點油

 

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主廚排骨 $70

覺得有點貴一個排骨就70,跟一個排骨便當一樣了。但吃完真的覺得好,她有值得。肉排非常厚,不是打的扁扁炸的乾乾的那種豬排。肉質Q彈多汁,咬勁好,但比較意外的是,幾乎沒有味道,吃起來就跟看起來一樣,白白的。本以為會先是滷的入味再炸的,結果很原味。原味也沒什麼不好只是跟預期的想像不太一樣。總體是很推薦這個炸排骨。不過~~其實服務生漏掉這道菜了我們等好久好久去催了一次才終於上來,哀,要再加強。

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整體來說『小南門福州傻瓜乾麵』是價位合理的小吃店,一個人大概吃100就很飽,路過附近想吃午餐晚餐是可以來訪的。主打的傻瓜乾麵我覺得普普,倒是炸排骨與炸旗魚黑輪很得我心,是偶爾可以吃吃的小店囉! 有覺得好吃的傻瓜乾麵歡迎推薦!

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